Restauration

Date de publication : 18/05/2022

Postuler

Située à 7 km au Sud-ouest de Paris, 24 400 habitants, accessible directement par le RER B,
la ville de Fontenay-aux-Roses (Territoire Vallée Sud-Grand Paris) s’est engagée dans un vaste programme de revalorisation de son cœur de ville et de ses quartiers.

RECRUTE

UN RESPONSABLE ADJOINT D’OFFICE (H/F) - à temps complet
Cadre d’emploi des adjoints techniques (par voie statutaire ou à défaut contractuelle)


Sous l’autorité du responsable d’office, vous avez pour mission principale :

Encadrement :

  • Organiser, répartir et planifier le travail, en fonction des contraintes (menu du jour, personnel présent),
  • Contrôler les repas,
  • Vérifier la conformité du bulletin de livraison (quantité, grammage, DLC, étanchéité),
  • Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité,
  • Assurer la propreté des locaux, des chambres froides, des sols et de l'ensemble du matériel,
  • Faire respecter l'hygiène corporelle (mains, tenue vestimentaire)
  • Faire l’archivage et validation des procédures Normes HACCP.
  • Encadrer l'équipe,
  • Analyser et répartir ses tâches,
  • Former, évaluer, noter et contrôler,
  • Conduire des réunions et entretiens individuels.

Profil :


Titulaire d’un CAP en restauration ou en collectivité ou expérience équivalente, expérience en liaison froide,
Vous connaissez le travail en liaison froide (régénération des repas)
Vous connaissez les normes d'hygiène HACCP et de sécurité en profondeur.
Vous êtes autonome et rigoureux dans l’exécution des tâches qui vous sont confiées.
Vous aimez le travail en équipe et vous avez le sens du contact avec les enfants

Poste à pourvoir à temps complet par voie statutaire, ou à défaut par voie contractuelle.
Temps de travail hebdomadaire de 38 heures avec 25 jours de congés annuels et 18 jours de RTT.

Modalités de recrutement de notre collectivité

Vous bénéficierez au sein de notre collectivité d’une rémunération statutaire, d’un régime indemnitaire, d’une prime de fin d’année, du CNAS, d’une restauration municipale, d’un remboursement partiel de votre titre de transport, d’une participation à la mutuelle et à une prévoyance.

Si vous souhaitez postuler, adresser votre candidature, de préférence par mail, à l’attention de Monsieur le Maire :
candidature@fontenay-aux-roses.fr ou postuler en ligne sur le site internet de la ville.

Le cas échéant, vous pouvez l’adresser par voie postale à l’attention de :
Monsieur le Maire – Hôtel de ville
Direction des Ressources Humaines
75 Rue Boucicaut - 92260 Fontenay-aux-Roses

Un entretien sera réalisé avec un référent des Ressources Humaines et un référent du service qui recrute.
Une demande d’extrait de casier judiciaire sera réalisée par la collectivité (le casier judiciaire ne devra pas comporter de mentions incompatibles avec les fonctions exercées), ainsi qu’une visite d’aptitude à l’embauche ;
 
Ce poste peut également être pourvu par application de l’article 38 de la loi n° 84-53 du 26 janvier 1984 relative aux personnes en situation de handicap.
Dans le cadre de sa démarche en faveur de l’égalité professionnelle et de la diversité, la commune de Fontenay-aux-Roses s’engage contre toute forme de discrimination.

candidature@fontenay-aux-roses.fr