Février 2012

Du 6 au 10 février

Lundi Repas bio
Céleri vinaigrette • Steak haché • Macaronis • Yaourt nature sucré • Fruit.

Mardi
Betteraves crues râpées vinaigrette • Gratin de poisson • Riz • Emmental • Tarte normande.

Mercredi
Potage poireaux • Sauté de boeuf aux carottes • Poêlée nordique (carottes, choux de Bruxelles, pommes de terre) • Yaourt nature • Poire.

Jeudi
Salade verte • Cassoulet (épaule, poitrine de porc, saucisse fumé, saucisson à l’ail) • Tartare nature • Ananas au sirop.

Vendredi
Carottes râpées vinaigrette • Poulet • Frites • Coulommiers • Compote de pommes.

Du 13 au 17 février

Lundi
Radis beurre • Filet de lieu sauce aurore • Gratin de courgettes et pommes de terre • Saint-Paulin • Cocktail de fruits au sirop.

Mardi
Potage de légumes • Escalope de dinde • Cordiale de légumes (carottes, haricots verts, champignons) • Michèvre • Clémentine.

Mercredi
Carottes vinaigrette • Spaghettis à la bolognaise • Bleu • Abricots au sirop.

Jeudi Repas Chamonix
Salade verte aux croûtons • Tartiflette (pommes de terre, jambon, fromage, oignons) • Coupe des neiges (îles flottantes à la guimauve).

Vendredi
Endives à la vinaigrette • Sauté de boeuf • Haricots beurre à l’ail • Yaourt nature • Éclair au chocolat.

Du 20 au 24 février

Lundi
Galantine de volaille cornichon • Cuisse de poulet sauce provençale • Semoule • Petitsuisse sucré • Poire.

Mardi Repas mardi gras
Salade de riz arlequin (riz, chou blanc, carottes, radis, maïs) • Palette de porc à la diable • Duo de haricots verts et beurres • Tomme grise • Bugnes.

Mercredi
Carottes vinaigrette • Blanquette de volaille • Coquillettes • Carré • Clémentine.

Jeudi
Potage de légumes • Steak haché • Fondu de carottes, choux fleur, navets • Yaourt nature • Liégeois vanille.

Vendredi
Céleri râpé vinaigrette • Filet de colin sauce crème • Edam • Compote de pommes.